從中醫(yī)“順應(yīng)天時、四季養(yǎng)生”的理念而言，冬季養(yǎng)生適宜食療進補，但需要遵循合理搭配、營養(yǎng)均衡等原則。食補包含溫陽、滋陰兩個方面。對于陽虛體質(zhì)人群，即平素畏寒怕冷、手腳發(fā)涼者，適宜溫陽，可以多食用羊肉、牛肉、核桃、板栗等。對于陰虛體質(zhì)人群，即平素口干咽燥、手足心熱者，需要滋陰，可以多食用木耳、銀耳、蓮藕等食物。建議優(yōu)先選擇燉、煮、煲湯等烹飪方式。需要注意的是，食療進補應(yīng)根據(jù)年齡、個人體質(zhì)、地域氣候的不同而有所差異，切勿盲目跟風(fēng)進補，必要時可咨詢醫(yī)生。
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